日前，2016年度河南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)結(jié)果揭曉，由好想你棗業(yè)領(lǐng)導(dǎo)完成的科研項(xiàng)目“紅棗高值加工及安全控制技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用”項(xiàng)目獲得河南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。繼2016年獲得鄭州市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步特等獎(jiǎng)后，好想你再度榮獲省級(jí)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)，充分肯定了好想你棗業(yè)在產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)方面的卓越貢獻(xiàn)，進(jìn)一步奠定了好想你的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。

產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合 完成行業(yè)技術(shù)攻關(guān)

中國(guó)棗產(chǎn)量占世界99%，河南是我國(guó)紅棗加工大省，紅棗產(chǎn)業(yè)也是河南省的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。但棗產(chǎn)品易霉變，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)，棗產(chǎn)品加工技術(shù)含量低，產(chǎn)品附件值低等情況制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，紅棗產(chǎn)業(yè)科研項(xiàng)目被列為河南省科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目。好想你棗業(yè)股份有限公司作為中國(guó)紅棗加工龍頭企業(yè)，聯(lián)合鄭州輕工業(yè)學(xué)院、河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)院共同開展“紅棗高值加工及安全控制技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用”項(xiàng)目，專注攻克即食無(wú)核棗品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)。

通過(guò)多年產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合攻關(guān)，在紅棗霉變真菌檢測(cè)和安全控制、高附加值紅棗多糖產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、傳統(tǒng)棗產(chǎn)品高新技術(shù)集成加工、紅棗副產(chǎn)物綜合利用等方面，突破了一系列制約行業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，形成了一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的關(guān)鍵核心技術(shù)，取得了一批國(guó)際先進(jìn)和國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)成果。項(xiàng)目獲發(fā)明專利5項(xiàng)，鑒定成果5項(xiàng)，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)和國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，發(fā)表論文7篇。

本項(xiàng)目發(fā)明的技術(shù)與方法，為高附加值紅棗產(chǎn)品的開發(fā)打下了基礎(chǔ)，相關(guān)技術(shù)還可推廣至食品其它產(chǎn)品生產(chǎn)中，對(duì)增強(qiáng)我國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，具有重大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)意義。

拉動(dòng)行業(yè)發(fā)展 創(chuàng)造巨大社會(huì)效益

河南是大棗的故鄉(xiāng)，是全國(guó)棗產(chǎn)品集散地，并形成了以好想你棗業(yè)股份有限公司為龍頭的一批大棗生產(chǎn)加工企業(yè)，開發(fā)大棗產(chǎn)品四個(gè)系列200多個(gè)品種，年加工大棗約5萬(wàn)噸，各類產(chǎn)品暢銷全國(guó)。

“紅棗高值加工及安全控制技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用”項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，極大地促進(jìn)了我省紅棗資源的就地轉(zhuǎn)化，同時(shí)帶動(dòng)了其他各類農(nóng)副產(chǎn)品共同轉(zhuǎn)化升值，延長(zhǎng)了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，促使了大棗的產(chǎn)業(yè)加工升級(jí)。

項(xiàng)目技術(shù)成果通過(guò)好想你棗業(yè)股份有限公司牽頭的科技部“棗科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”的推廣，先后在河南、新疆、河北、山東等10余家企業(yè)應(yīng)用。以好想你棗業(yè)股份有限公司為例，3年來(lái)創(chuàng)造產(chǎn)值3億元，新增稅收1387萬(wàn)元，凈利潤(rùn)3109萬(wàn)元，新增就業(yè)崗位150多個(gè)，帶動(dòng)農(nóng)戶1500多戶，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著，為我國(guó)紅棗產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新起到了強(qiáng)勁的推動(dòng)作用。截止目前，本項(xiàng)目年產(chǎn)各類棗產(chǎn)品1.5萬(wàn)噸，年消化紅棗1.8萬(wàn)噸，解決5萬(wàn)余畝紅棗基地產(chǎn)后加工，帶動(dòng)2.5萬(wàn)余戶棗農(nóng)增收。

據(jù)悉，近年來(lái)，河南省科技廳不斷改革完善獎(jiǎng)勵(lì)評(píng)審的制度措施，量化推薦等級(jí)條件，強(qiáng)化評(píng)審過(guò)程管理，確保評(píng)審的公開公平公正，進(jìn)一步提高了科技獎(jiǎng)勵(lì)的質(zhì)量和公信力，科技獎(jiǎng)勵(lì)的激勵(lì)和導(dǎo)向作用得到了充分發(fā)揮。

好想你棗業(yè)多年來(lái)注重產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，持續(xù)引領(lǐng)紅棗行業(yè)發(fā)展，在免洗棗加工、傳統(tǒng)棗產(chǎn)品高新技術(shù)集成加工、殘次棗利用、棗加工成套裝備技術(shù)等方面不斷研發(fā)，進(jìn)行理論創(chuàng)新與技術(shù)創(chuàng)新，使好想你的產(chǎn)品在市場(chǎng)中形成了強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力，確立好想你在紅棗加工方面的行業(yè)領(lǐng)先地位。