紅棗被譽為“五果之首”“百果之王”，自古就是我國食藥同源果品，被古人奉為“仙果”，民間素有“一日吃三棗，青春永不老”的說法。

如今，紅棗產(chǎn)品涵蓋干棗、蜜棗、棗片、棗飲等，不僅是綠色休閑食品的重要品類，也是營養(yǎng)食品的代名詞。

2月17日，記者走進有“中國紅棗第一股”之稱的好想你健康食品股份有限公司，參觀8000畝紅棗基地，傾聽企業(yè)發(fā)展歷程，感受期貨工具為紅棗產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展帶來的勃勃生機。

紅棗期貨服務產(chǎn)業(yè)功能突顯

近年來，隨著市場供大于求現(xiàn)象日益突出，紅棗現(xiàn)貨價格波動頻繁，加上持續(xù)降雨導致品質(zhì)偏低，新冠肺炎疫情蔓延導致銷售受阻等，產(chǎn)業(yè)上下游遭受不同程度的影響，紅棗企業(yè)避險需求日益強烈。

為促進紅棗產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，2019年4月30日，紅棗期貨在鄭州商品交易所掛牌上市。

紅棗期貨的上市，不僅使紅棗價格更加透明、產(chǎn)業(yè)主體有了規(guī)避風險的工具，而且通過期貨的標準化合約逐漸統(tǒng)一紅棗行業(yè)標準，加快了紅棗行業(yè)向優(yōu)質(zhì)化、標準化發(fā)展的進程。

在好想你物產(chǎn)公司總經(jīng)理楚國俊看來，紅棗期貨上市近三年來，市場機械化程度穩(wěn)步提高，市場“度量衡”逐步統(tǒng)一并得到市場普遍認同，價格發(fā)現(xiàn)功能在種植端進一步體現(xiàn)，帶動農(nóng)民收益提高20%~30%；紅棗貿(mào)易商學習運用基差交易、套期保值、期權(quán)等期貨衍生品工具和交易模式熱情高漲，紅棗期貨服務產(chǎn)業(yè)的功能已初步體現(xiàn)。

楚國俊介紹，目前，好想你參與紅棗期貨的廣度和深度不斷加強，期貨工具已經(jīng)成為為企業(yè)經(jīng)營保駕護航的必要法寶。一是參與規(guī)模擴大，貿(mào)易量增加。產(chǎn)業(yè)客戶通過申請?zhí)灼诒Ｖ殿^寸，滿足企業(yè)日常經(jīng)營所面臨的風險控制需求，穩(wěn)步提升貿(mào)易量；二是貿(mào)易模式轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)紅棗貿(mào)易季產(chǎn)年銷，收購期多種不確定性因素的干擾，容易加劇采購風險，而企業(yè)不僅可以通過期貨市場進行套保，還可隨時從現(xiàn)貨、期貨兩個市場上購買紅棗，期貨市場為產(chǎn)業(yè)發(fā)揮著“蓄水池”和“補給站”的作用；三是專業(yè)智囊團支持，探索場外期權(quán)。公司和業(yè)內(nèi)專業(yè)期權(quán)團隊合作，針對不同階段和需求設(shè)計成本最低最有利于產(chǎn)業(yè)的策略，實現(xiàn)期權(quán)套保，在控制風險的前提下穩(wěn)定收益；四是定點幫扶產(chǎn)業(yè)鏈小微企業(yè)，積極參與期貨交割的同時，解決紅棗小微企業(yè)資金不足、專業(yè)人員缺乏、風險控制薄弱的難題。

紅棗期貨不僅為產(chǎn)業(yè)企業(yè)提供了規(guī)避風險的工具，也為棗農(nóng)增添了一份種植保障。紅棗期貨上市以來，鄭商所在麥蓋提、阿拉爾等地區(qū)開展紅棗“保險+期貨”試點項目18個，保障農(nóng)戶約2.5萬戶、紅棗11萬噸。2021年，鄭商所首次開展了紅棗“保險+期貨”縣域覆蓋項目。在鄭商所的精心組織和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第一師阿拉爾市政府的大力支持下，由格林大華期貨牽頭，聯(lián)合中華財險、華泰期貨、上海中期共同開展，項目承保規(guī)模1.44億元，惠及棗農(nóng)750戶，實現(xiàn)賠付金額349.3萬，每噸賠付達到84.93元，有效規(guī)避了紅棗價格波動帶來的風險，為棗農(nóng)的生產(chǎn)經(jīng)營帶來了保障。

據(jù)介紹，紅棗期貨上市以來，累計成交5909.19萬手，成交金額3.35萬億元，交割2.73萬噸，服務紅棗產(chǎn)業(yè)的功能日益突顯，期現(xiàn)結(jié)合的業(yè)務模式越來越成熟。好想你等產(chǎn)業(yè)企業(yè)運用基差交易、套期保值、期權(quán)等期貨衍生品工具為客戶提供全產(chǎn)業(yè)鏈服務，引領(lǐng)紅棗行業(yè)向低風險、穩(wěn)利潤、重品質(zhì)的方向快速發(fā)展。

“小手拉大手” 助小微企業(yè)脫困

2020年11月新棗下樹，河北省滄州市貿(mào)易商李金剛根據(jù)多年購銷經(jīng)驗，認為紅棗品質(zhì)好、出成高，計劃在5000噸貿(mào)易量的基礎(chǔ)上擴大收購，但收購資金不夠充裕。了解到客戶需求后，好想你發(fā)揮自身的優(yōu)勢，根據(jù)對行業(yè)的研判以及對新季紅棗現(xiàn)貨的充分調(diào)研，與滄州貿(mào)易商李金剛達成3000噸“倉儲+融資”合作模式。

2021年3月，受疫情影響紅棗消費低迷，李金剛持有大量現(xiàn)貨庫存，銷售壓力較大，很難形成規(guī)模成交，存貨積壓造成流動資金緊張，加劇經(jīng)營風險。在深入分析李金剛的困境和痛點后，好想你充分利用專業(yè)的期貨知識和平臺資源優(yōu)勢，制定了“合作套保+合作交割”方案，通過對在庫貨物的數(shù)量、品質(zhì)、成本價格的詳細統(tǒng)計分析，先進行1000噸非標合作套保，在紅棗2105合約上進行多輪套保，降低套保貨物的成本。嘗到甜頭后，李金剛開始學習紅棗期貨交割標準，嘗試加工交割品，順利生成倉單后進行合作交割。

去年9月，臨近新棗下樹，李金剛本年度采購8000噸紅棗，還有庫存近2500噸。雖然市場行情有好轉(zhuǎn)跡象，但庫存壓力依舊較大，好想你根據(jù)公司實際貿(mào)易情況，采購李金剛1000噸原料，在降低貿(mào)易商風險的同時，補充原料庫存，實現(xiàn)在庫貨物直接轉(zhuǎn)移貨權(quán)，降低短倒成本。同時，根據(jù)李金剛的銷售需求，利用平臺資源優(yōu)勢進行倉單預售，解決規(guī)模銷售難題，及時進行庫存變現(xiàn)。

“我們與李金剛從采購端到銷售端進行多角度合作，通過運用金融工具形成了‘倉儲+融資+合作套保+合作交割+訂單代銷’的閉環(huán)合作模式，達到雙贏的效果，充分發(fā)揮了‘大手拉小手’的龍頭企業(yè)帶動作用。”楚國俊告訴記者。

鄭商所相關(guān)負責人表示，紅棗期貨上市以來，相關(guān)規(guī)則制度、交割倉庫布局和檢驗規(guī)則經(jīng)受住了市場考驗，得到了各方廣泛認可。今后，鄭商所將加大市場培育和推廣力度，幫助紅棗產(chǎn)業(yè)企業(yè)盡快了解、掌握和使用紅棗期貨工具，提升管理風險能力，確保紅棗期貨市場健康穩(wěn)定運行。

（記者 張建光 唐恒）