好想你棗業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)石聚彬做客《波士堂》
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河南商報(bào)記者 徐小斐

仨核桃倆棗，做不成啥事。

可對(duì)于好想你棗業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)石聚彬而言，生在棗鄉(xiāng)、長(zhǎng)在棗鄉(xiāng)，吃著棗長(zhǎng)大，棗是祖祖輩輩維持生計(jì)的重要來源。如果不將小棗折騰出大動(dòng)靜，就有愧于當(dāng)?shù)匕傩铡Ｋ?，他把小棗做成大事業(yè)，做出一條產(chǎn)業(yè)鏈，推翻了農(nóng)村這句老話。3月2日，石聚彬做客《波士堂》，講述好想你背后的經(jīng)典故事。

同樣是棗兒，一比嚇人一跳

在《波士堂》節(jié)目錄制現(xiàn)場(chǎng)，董事長(zhǎng)石聚彬向大家分析、鑒別紅棗的不同。

桌子上有三種類型的棗，好想你灰棗和兩款超市里的棗。他拿起灰棗，來跟其他兩種棗對(duì)比：“灰棗的外皮細(xì)嫩，像孩子的肌膚一樣，但這款普通的棗，外皮有些粗糙?！?

現(xiàn)場(chǎng)觀察員在石聚彬的指導(dǎo)下，將兩類棗掰開來看，灰棗棗肉為白色，肉厚、甜，而另一款棗肉色是黃色?！盎覘棗椚夂蜅椇耸欠蛛x的，棗肉和棗皮結(jié)合得緊密，不會(huì)粘在牙縫里?！?

“這款普通的棗有點(diǎn)發(fā)酸，感覺皮多肉少，口感沒有灰棗好?！敝鞒秩诉吰穱L邊介紹說。

“但是第三款棗不建議大家吃，這是硫黃熏過的棗，商家為了讓它更好看、為了保鮮才熏了硫黃。”石聚彬介紹后，現(xiàn)場(chǎng)觀察員拿起第三款棗聞了聞，能感覺到氣味的不同。

“但是第三款棗不建議大家吃，這是硫黃熏過的棗，商家為了讓它更好看、為了保鮮才熏了硫黃?！笔郾蚪榻B后，現(xiàn)場(chǎng)觀察員拿起第三款棗聞了聞，能感覺到氣味的不同。

論個(gè)頭，好想你棗比其他棗大一圈；論口感，比其他棗嫩一點(diǎn)、甜一點(diǎn)；論“有機(jī)”，來自新疆南部，喝的是雪山水。就是這么多實(shí)實(shí)在在的“一點(diǎn)”，讓消費(fèi)者一買棗就想起好想你。

只賣紅棗，產(chǎn)業(yè)單一？NO！

“今天我給大家露一手，嘗嘗我們棗鄉(xiāng)的特色——棗鄉(xiāng)燉雞?！笔郾蚴帜么蟪瓷?，站在一口大土鍋前，先把雞肚子里的內(nèi)臟掏出來，填進(jìn)去大紅棗、姜、蒜、蔥、人參，然后，雞肚子里有空隙的地方就塞糯米。之后，放進(jìn)大土鍋里大火先燉40分鐘，小火再燉60分鐘。

這道棗鄉(xiāng)燉雞，是棗鄉(xiāng)流傳幾十代的私房菜。雞，是棗樹下的走地雞。柴，是棗園里枯萎了的棗木柴。做菜的原料，也是最基本的那幾樣，沒有油、醬、醋和味精。

慢著，這不是《波士堂》的節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)嗎？怎么教起做菜了？

事實(shí)上，這道菜也因?yàn)楹孟肽愕拇嬖诙粡V而告之。每年9月、10月，好想你就會(huì)開通一條特色生態(tài)旅游線路——棗鄉(xiāng)風(fēng)情游。

清晨，開往棗鄉(xiāng)的大巴車就絡(luò)繹不絕，游客們可以在百年黃帝貢棗園中觸摸百年棗業(yè)根基，可參加隆重神秘的打棗儀式，可在好想你紅棗博物館學(xué)習(xí)紅棗知識(shí)，可在萬佛苑感受棗樹的最后一縷光輝……

棗鄉(xiāng)風(fēng)情游，是好想你強(qiáng)調(diào)品牌文化建設(shè)、重視多產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集中體現(xiàn)。其對(duì)紅棗博物館、紅色棗園、萬佛苑等項(xiàng)目的建設(shè)，則體現(xiàn)了對(duì)紅棗文化傳承與發(fā)展的重視與擔(dān)當(dāng)。

是什么成就了最佳董事會(huì)？

2013年，好想你棗業(yè)股份有限公司董事會(huì)獲得“2013年中國(guó)中小板及創(chuàng)業(yè)板上市公司最佳董事會(huì)”榮譽(yù)，董事長(zhǎng)石聚彬獲得“2013中國(guó)上市公司最受尊重董事長(zhǎng)”榮譽(yù)。

僅此，不足以令人對(duì)“最受尊敬的董事長(zhǎng)”榮譽(yù)信服。觀察員追問：好想你品牌多以禮品的形式出現(xiàn)在專賣店內(nèi)，面對(duì)“三公消費(fèi)”縮減的重壓，是否要轉(zhuǎn)型？如何轉(zhuǎn)？好想你棗業(yè)不缺乏創(chuàng)新，但創(chuàng)新通常會(huì)被別人學(xué)去，你怎么確保你持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)力？怎么確保每次創(chuàng)新都能贏得市場(chǎng)？

面對(duì)這些問題，石聚彬的回答是，一定要轉(zhuǎn)，目前公司正往休閑化、無核化、差異化方面轉(zhuǎn)型。至于創(chuàng)新如何贏得市場(chǎng)，他認(rèn)為，首先要分析消費(fèi)者行為習(xí)慣，其次是挖掘新的商業(yè)模式?！霸?jīng)我們的技術(shù)也被人學(xué)去，但別人做了，我們就轉(zhuǎn)，做得比別人更好?！?

“我們跟石總合作這么多年，提的所有好想你的方案，他都會(huì)反過去思考。這一點(diǎn)，非常棒?！爆F(xiàn)場(chǎng)觀察員認(rèn)為，最佳董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)者還要是一個(gè)接受能力、逆向思維能力非常強(qiáng)的人。恰好，石聚彬就是這樣的人。