“每當你看到一個偉大的企業(yè)，必定有人作出過遠大的決策?！惫芾泶髱煹卖斂说倪@句話，是在西方企業(yè)身上總結出來的，但放到中國市場依然有效。比如海爾電器的張瑞敏、淘寶網(wǎng)的馬云、好想你棗的石聚彬等這些行業(yè)大佬，都始終秉持自己的人格操守，憑借遠大決策和理念，使企業(yè)在誘惑與機會并存的環(huán)境中迅速成長，進而引領了整個行業(yè)。

紅棗歷來被譽為“百果之王”，舊時就是備受王公貴族青睞的專享貢品，也是普通人家歲時節(jié)令常常用到的食品。1992年,棗鄉(xiāng)農(nóng)民石聚彬在我國著名的紅棗之鄉(xiāng)河南新鄭創(chuàng)辦了奧星食品廠（好想你前身），經(jīng)過20多年的發(fā)展，現(xiàn)在已成為中國紅棗行業(yè)規(guī)模、品種、技術都比較靠前的品牌。從中原到北國，從北國到南方，鄭州、北京、上海、廣州、昆明、?？凇摴窘?000家“好想你”紅棗專賣店，面對當今挑剔的消費者，卻穩(wěn)穩(wěn)地站在300多座繁華城市的市民家門口。特別是近年來，好想你掌舵人石聚彬奇思妙想，不僅把紅棗這單一品類開發(fā)出100多種商品，關鍵是還開發(fā)出即食無核棗系列紅棗產(chǎn)品，從而使這小小的紅棗變身健康“零食”，裝進了廣大消費者的“口袋”，成為人們茶余飯后的“保健小食品”，大有擠兌當下頗為流行的膨化小食品、意欲獨霸休閑食品天下之勢。

那么，這小小的紅棗，究竟是如何在紅棗行業(yè)做出一番榮耀？要找到答案，看來要先找到好想你是怎樣走進市場、與消費者聯(lián)系起來的。

走進專賣，感受好想你的親切

7月18日，記者來到好想你位于鄭州花園路黃河路口東側的黃河路店。這家門店營業(yè)面積有100多平方米，店面左側的大玻璃櫥窗上張貼著即食無核棗的宣傳海報。一進店門，一個類似花盆架的架子上面，一只大盤子里放著好幾種好想你的即食無核棗產(chǎn)品，供顧客品嘗，讓人先行感受到好想你即食產(chǎn)品帶給你的是無窮的美味和方便，令人產(chǎn)生“先嘗為快，一飽口福”的欲望。

店內(nèi)東西兩側的產(chǎn)品陳列柜以及店堂中央的產(chǎn)品展示臺上，陳列有上百種產(chǎn)品，涵蓋原棗、蜜餞、棗干、棗片、棗粉、棗飲等等，產(chǎn)品價格從1元到幾百元不等，價格的靈活定位是好想你成就大品牌的重要因素之一。

在彌漫著濃濃的紅棗甜香味的店內(nèi)，設有消費者休息區(qū)，這是專賣店又一大特點。休息區(qū)的茶幾上，不僅放有各式各樣的紅棗試吃品，還放有時令的新鮮水果，客人坐下休息時，店員會奉上濃濃的棗茶。此外，店內(nèi)還備有廚具，用于煮食紅棗、制作紅棗漿等，讓你體驗紅棗王國的樂趣。

據(jù)黃河路店經(jīng)理李娟介紹，好想你的專賣店都備有相關的配套設備，為客戶提供賓至如歸的人性化服務，讓你感受到好想你的親切和溫馨。

專賣起家，好想你的發(fā)家之路

誰才是最了解市場的人？這是好想你掌舵人石聚彬曾經(jīng)冥思苦想的一個難題。通過細心觀察和辛苦調研得出論證，只有顧客才真正了解市場，企業(yè)的目的就是創(chuàng)造顧客。企業(yè)只有站在顧客的角度，才能創(chuàng)造市場。能為顧客提供什么樣的產(chǎn)品和服務，才是決定企業(yè)成敗的關鍵。

“作為專賣店來說，產(chǎn)品試吃是拉近企業(yè)與消費者距離是重要手段。這種營銷方式增加了消費者對產(chǎn)品和服務的體驗，同時通過與消費者互動、溝通以及店員的觀察，更有利于一線人員理解消費者的購買習慣、消費行為，企業(yè)能發(fā)現(xiàn)他們是誰，他們做些什么，他們的期望是什么，他們珍惜的是什么。這種營銷互動，不僅更好地滿足現(xiàn)代消費者對時尚、品質生活的追求，而且有利于企業(yè)及時地收集市場信息，結合消費者的需求進行新產(chǎn)品的開發(fā)。”好想你相關負責人介紹說，好想你開啟紅棗即食休閑產(chǎn)品市場，讓休閑健康零食走進大眾生活，不僅延展和豐富了休閑食品的概念，并將讓消費者獲得更加多元化、輕松化、優(yōu)質化的休閑生活體驗。

據(jù)了解，好想你的第一家專賣店開設于2000年。1998年之前，單一的商場、超市營銷模式，不僅不利于第一時間得到消費者反饋，而且使企業(yè)資金周轉期過長，影響了公司生產(chǎn)經(jīng)營運轉。2000年，好想你董事長石聚彬力排眾議，在鄭州市緯二路開設了第一家集專賣、倉庫為一體的專賣店，店員由好想你公司員工擔任。其產(chǎn)品直銷的新模式不僅大大節(jié)約了銷售成本，而且可以隨時聽到消費者的各種議論，專賣店工作人員把這些議論歸納整理，反饋給公司，成為提高產(chǎn)品質量和新產(chǎn)品開發(fā)的有用信息。第一個專賣店的運營成功，使好想你的當家人如獲至寶。隨后，好想你專賣店如雨后春筍般在河南省會鄭州開業(yè)，并迅速發(fā)展到20多家。

此時的石聚彬想的更遠：要把專賣店開到全國去。于是，統(tǒng)一的門頭設計、門面布局、營業(yè)員服裝，統(tǒng)一的產(chǎn)品陳列和價格等等，好想你近2000家專賣店在全國300多個大中城市悄然而生。這些全國統(tǒng)一形象的好想你專賣店，無疑形成了好想你廣告宣傳的巨大沖擊效應，不僅擴大了好想你的產(chǎn)品影響力，更為重要的是，它們極大地提升了好想你公司在全國消費者心中的的企業(yè)形象，讓人對名不見經(jīng)傳的好想你刮目相看。

同時，作為食品企業(yè)，好想你密切關注食品安全、健康。好想你掌舵人認為，經(jīng)營顧客是好想你最為重要的課題，只要掌握并善于發(fā)現(xiàn)他們的需求，企業(yè)才能獲得消費者的信賴。為消費者提供免費品嘗，一方面讓消費者切身體驗好想你以人為本的服務，另一方面也消除了消費者對產(chǎn)品質量的疑慮，方便了老百姓購買。

這一開創(chuàng)農(nóng)副產(chǎn)品銷售先河的直營模式，不僅為公司帶來了切實的效益，用僅僅半年的時間就收回成本，并且得到眾多加盟商的追捧。CCTV2商道欄目還通過《走進好想你商業(yè)模式》對其進行報道，有關商學院的專家也以好想你為例對農(nóng)產(chǎn)品直營模式進行深入研究，復旦大學更將其作為典型案例收入教科書。

市場業(yè)績是最好的試金石。在專賣店模式下，好想你的企業(yè)信譽度和市場業(yè)績迅速飆升。2011年，好想你在深圳成功上市，成為“中國紅棗第一股”，并在2013年成功實現(xiàn)了在紅棗行業(yè)連續(xù)7年全國銷量領先的預定目標。

產(chǎn)品優(yōu)化，好想你的產(chǎn)品轉型

專注于一顆小紅棗，好想你發(fā)展成為國內(nèi)紅棗行業(yè)檔次最高、品種最齊全、輻射范圍最廣的品牌。面對新的行業(yè)發(fā)展趨勢和消費需求，好想你堅持聚焦紅棗行業(yè)，并自2012年下半年開始進行產(chǎn)品結構優(yōu)化，重新梳理產(chǎn)品架構，明晰產(chǎn)品線。針對近年來各種類型的商場超市遍地開花的現(xiàn)狀，以及以年輕人為主的消費群體追求時尚愛去商場超市購物的現(xiàn)實，好想你將原來的十大系列300多個單品優(yōu)化為四大品類（原棗類、休閑類、飲品沖調類、木本糧類）100個單品，并成功開發(fā)出商場超市“拳頭商品”即食無核棗，并取得立竿見影的成效。

“優(yōu)化整合產(chǎn)品線的好處在于，明晰產(chǎn)品線的發(fā)展路徑，單品的賣點更加突出，更易被消費者所感知，整體上將提升產(chǎn)品的終端競爭力?！焙孟肽阆嚓P負責人說，“但產(chǎn)品線只是一方面，針對產(chǎn)品消費需求趨勢的洞察才是關鍵?！?/FONT>